Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Sharing Menu Makan Gluten Free dan Kaya Omega 3 untuk Lansia 1 Minggu

Halo Mama dan Papa sekalian! Seperti janji Figi pada artikel sebelumnya, kali ini Figi akan membagikan menu makanan sehat gluten free. Menu makanan ini telah Figi terapkan secara ketat untuk Ibunda Figi.

Selain bebas gluten, diet di bawah ini juga menekankan pada konsumsi asam lemak omega 3 dan buah-buahan yang bergizi. Pada pokoknya yang Figi tekankan adalah:

  • Konsumsi ikan laut kaya omega 3 minimal 3 kali dalam seminggu. Hal ini merujuk pada XXX. Nah, untuk jenis ikan laut yang kaya omega 3, silahkan Mama dan Papa klik artikel Daftar Ikan Laut dan Kandungan Omega 3-nya. 
  • Konsumsi buah pelancar BAB, dalam hal ini meliputi pepaya, buah naga, dan buah pir.
  • Konsumsi buah anti inflamasi dan anti oksidan yang terdiri dari anggur merah (biji harus dimakan), jeruk biasa, jeruk Bali, strawberry, dan apel.  

Dengan dasar 3 poin di atas dan pencegahan makanan dengan tepung terigu, maka gaya hidup dengan menu makanan untuk 1 minggu adalah sebagai berikut. 

Menu Makan Gluten Free dan Kaya Omega 3

Menu Makan Gluten Free dan Kaya Omega 3 untuk 1 Minggu

1. Senin

Hari senin adalah hari yang sibuk. Oleh karenanya, menu makanan di hari ini sebaiknya yang simpel saja, namun tetap bergizi dan memerhatikan kaidah bebas gluten.

Makanan Utama

  • Oat bebas gluten untuk sarapan
  • Nasi (boleh putih atau merah)
  • Telur untuk lauk siang
  • Ayam untuk lauk sore
  • Tumis kangkung untuk sayur

Snack dan Buah

  • Buah papaya untuk memperlancar BAB
  • 7-10 butir anggur merah ukuran sedang, fungsinya untuk anti inflamasi dan anti oksidan
  • Buah alpukat

2. Selasa

Makanan Utama

  • Nasi
  • Telur dan tempe sebagai lauknya
  • Sayur lodeh

Snack dan Buah

  • Buah pepaya sebagai pencahar
  • Anggur merah 7-10 butir
  • Utri dan kue-kue tradisional berbahan tepung beras

3. Rabu

Makanan Utama

  • Nasi
  • Ayam garang asem
  • Tempe

Snack dan Buah

  • Buah pepaya (asumsinya 1 buah pepaya dipotong untuk 3 hari dari Senin hingga Rabu)
  • Jeruk 1 atau 2, fungsi seperti anggur yakni untuk anti inflamasi dan anti oksidan
  • Dark chocolate gluten free

4. Kamis

Sama seperti senin, kamis biasanya juga hari yang sibuk. Karenanya, menu makanan gluten free (agar lebih jelas tentang gluten, silahkan bacar artikel Figi Apa itu Gluten Free?) dan kaya omega 3 untuk hari ini juga semestinya lebih sederhana.

Menu Utama

  • Oat untuk sarapan pagi
  • Nasi
  • Tempe
  • Tumis brokoli

Snack dan Buah

  • Buah naga 1 saja ukuran sedang 
  • Jeruk bali separuh, bila tidak ada bisa diganti apel 1 buah
  • Puding

5. Jumat

Menu Utama

  • Nasi 
  • Tahu dan pepes ikan laut untuk lauknya
  • Sayur asam

Snack dan Buah-buahan

  • Buah naga 1 ukuran sedang 
  • Jeruk bali separuh, bila tidak ada ganti dengan strawberry
  • Jenang sumsum yang lezat dan aneka jenang berbahan tepung beras lainnya

6. Sabtu

Menu Utama

  • Nasi
  • Tempe untuk lauk
  • Ikan laut di-steam (jangan digoreng karena merusak sebagian besar omega 3)
  • Sop bening untuk sayurnya

Snack dan Buah-buahan

  • Buah pir 
  • Buah jeruk biasa
  • Alpukat, fungsinya untuk lemak baik
  • Kue bebas gluten buatan sendiri (baca resepnya di artikel Resep Roti Gluten Free Teflon)

7. Minggu

Menu Utama

  • Nasi
  • Tahu
  • Ikan asam manis
  • Tumis kembang kol

Snack dan Buah

  • Buah pir
  • 7-10 butir anggur merah ukuran sedang
  • Kue yang dibuat pada hari sebelumnya

Catatan tentang Menu Makanan Gluten Free dan Kaya Omega 3 di Atas

Menu di atas adalah menu yang Figi terapkan untuk bunda tercinta yang sudah lansia. Selain memerhatikan kaidah bebas gluten (tanpa tepung terigu dan bahan lainnya yang sejenis), Figi juga menyusunnya agar makanan kaya omega 3.

Nah, berhubung Bunda Figi juga butuh BAB yang lancar, maka Figi selalu sediakan buah yang terbukti secara ilmiah bisa memperlancar buang air besar. Dalam hal ini, pepaya, pir, dan buah naga yang selalu Figi andalkan.

Adapun untuk antioksidan, Figi mengandalkan buah-buah berry, anggur, dan jeruk. Alpukat sendiri Figi masukkan ke dalam menu makanan gluten free dan kaya omega 3 di atas agar ada intake lemak yang baik selain dari ikan laut. 

Semoga sharing ini bermanfaat ya. 

Posting Komentar untuk "Sharing Menu Makan Gluten Free dan Kaya Omega 3 untuk Lansia 1 Minggu"